什么梨子可以做秋梨膏？

秋梨膏是生活中常见的保健食品，可以起到很好的作用。很多人会在家里用梨煮秋梨膏。梨的品种很多，大部分可以用来煮秋梨膏，比如雪梨、秋骊、鸭梨、苏梨。

任何梨都可以是秋梨膏吗？

理论上，是的。

秋梨膏之所以叫秋梨膏是因为选用的梨料是秋骊。具体的梨品种就不说了。另外，中医对所有梨的定义是:梨，性味甘凉，微酸微甜。具有清心润肺、益小肠、止咳化痰、清咽降火、止渴润燥、祛风解酒解毒的功效。因此，制作秋骊酱对梨的品种没有限制，可以是鸭梨、黄冠梨、秋月梨、薛华梨、李湘梨、南果梨、苹果梨、丰水梨等。

你想煮什么样的梨秋梨膏？

秋骊、鸭梨、悉尼、苏里都适合做秋梨膏。

其中，秋骊是制作秋梨膏的首选。梨酱主要是选用凉梨(或梨、雪梨)制作而成。秋梨膏是宫廷的特效药。直到清朝才在民间流传，从御医到宫廷。后来用京郊的秋梨做成，在京城卖，就成了北京的传统特产。

秋梨膏管理方法

直接空腹服用。早餐加牛奶和豆浆。睡前用两勺热水稀释。

健康贴士:

1.制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、地黄、葛根、贝母等中草药，起到保健作用。

2.煮梨汁时，如果红枣加多了，成品颜色会变深，红枣的味道会掩盖梨汁的味道。

3.秋梨膏的浓度可以根据你的喜好增减。

4.蜂蜜应该是普通的蜂蜜，没有特别的味道，否则蜂蜜的味道会掩盖梨膏的味道。

5.拌蜂蜜时，梨糊的温度不能太高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

6.饮用时，取1~2茶匙秋梨膏用温水搅拌。

7.准备好的秋梨膏要放在密闭的罐子里，放在冰箱里保存。

秋梨是秋天出产的梨或雪梨。秋梨味酸甜，有生津止渴、润肺清心的功效。