沙特尔蓝猫又叫夏特尔蓝猫，英文名Chartreux。原产地法国，据说是由法国卡尔特教派的修道院僧侣培育出来的品种。在法国，虽然会捉老鼠的猫咪很受农家欢迎，但为了保持卡尔特猫闪亮的皮毛，它并没有被繁殖来做为猎鼠猫使用，反而经常被人们饲养着当做宠物，直到1970年左右，它的血统才流传到美国。
沙特尔蓝猫体型稍胖，毛色为蓝灰色，这是沙特尔蓝猫最大的特色。它那一身蓝灰色的弹性皮毛，既厚又柔软，并且闪耀美丽光泽，极具魅力，属于皮毛略长的短毛种猫。头稍大呈圆形，配上一对鼓鼓的双颊，金黄色的眼睛圆大明亮，表情丰富，看起来颇为聪明可爱。沙特尔蓝猫身型健壮，忍耐力很强，能适应各种不同的环境。性格温柔，非常乖巧、有教养。
卡尔特猫的性格特点
卡尔特猫性情比较的温顺机灵，有很强的独立性，有时候也像一个风度翩翩的绅士。
卡尔特猫的优缺点
鼻子翻翘或鼻中断明显。宽而笨重的吻部。眼睛呈杏仁形，或是距离太近。
卡尔特猫的喂养方法
世上没有吃素的猫：猫都是食肉动物，非得有肉吃，才能过日子。但这绝不意味着猫不喜欢或不需要吃些水果或蔬菜。有几种野生猫科动物喜欢偶尔吃些水果或美味的素食，作为肉食的补充。例如：狮子和老虎在杀死它们的牺牲品以后，常常先直接掏开胃，狼吞虎咽的喝掉其中正在消化的素食汤汁，作为帮助消化的酵母，然后才品尝肉片和排骨等主菜。
喂猫应遵照的主要原则是食品多样化。从小猫断奶的第一天起就应让它习惯吃各种各样的食物。虽然宠物猫的饮食至少应含在25%的蛋白质，但是它们应该以其野生远亲为榜样，饭菜要变换花样，不但以鱼肉为主食，还要吃点素食。 为猫食提供脂肪和碳水化合物作为猫的体力能源，是聪明的做法。因为在一定程度上说，只吃鱼和肉的全蛋白质饮食，是一种浪费。这是因为这些价格昂贵的食物只是在猫体内消化后产生热量，而不是用来修补细胞的。不可喂全蛋白质食物的另一个原因是，这种饮食对健康不利。猫食中生肉的成分过量，会产生有害的效果：只吃鱼不吃其他食品，猫会得缺乏维生素B1症;只吃动物肝脏的猫，大便会不正常;只吃瘦肉的猫会缺乏钙和维生素。
如果您能给猫提供由下面所示、含足量主要营养成分的各种精选食品，猫的饮食就应该自然地达到均衡。如果您接受了一只饮食方面积习难改的老猫，在做猫食时下点功夫，不老是给它单调地吃小龙虾和鱼子酱，就可能把它从一心奔向死亡的道路上拉回来。当您的家中新来了一只吃东西“追求时尚”的猫时，作为主人，您最好给它吃一种有益健康的新饮食;在几个星期中一样样逐步地增加新的食品。
传教士蓝猫 – 食物禁忌动物肝脏：一些猫很爱吃动物肝脏并且拒绝吃其他食物。动物肝脏中含有大量的维生素A，但过多地摄入维生素A会导致肌肉僵硬、颈痛、骨骼和关节变形以及肝脏疾病。
高脂食品：如果猫的饮食中含有大量高脂肪的鱼类或不新鲜的肥肉，会导致维生素E的摄入不足，进而引起猫的身体脂肪发炎，并极度疼痛。
生鱼：某些生鱼中含有可破坏维生素B1的酶，而维生素B1的缺乏可导致猫的神经疾病，严重时会致命，这种酶可以通过加热得以破坏，所以一定要将鱼做熟以后再喂猫。
肉：虽然猫的饮食应以肉类为主，但如果只给猫喂食肉类食品，会导致矿物质和维生素摄入不均，进而引发严重的骨骼代谢紊乱。
狗粮：狗粮与猫粮中的营养物质不尽相同，狗粮中的营养物质不能够满足猫的需求。虽然猫狗都是肉食动物，但狗对营养的需求不如猫大。
鱼肝油：在为猫补充额外维生素和矿物质时应特别谨慎，过量食用鱼肝油会导致维生素A和维生素D的超量摄入，进而引发骨骼疾病。
如果您没有给猫配餐的经验，建议您最好使用由宠物护理专家专门研制的猫粮，猫粮不仅可以为猫提供均衡、完备的营养，而且还不需要再为它额外补充营养。使用这种产品还可以避免饲喂错误。
卡尔特猫的鉴别挑选
卡尔特猫上下颚较为突出，嘴唇呈黑色。身体上肌肉健壮，十分的结实粗壮，胸部深且宽。躯干呈圆筒状。尾巴中等长度，后部粗，至尖部略微的变细。四肢和身长相比稍微短一点，但是很有力量，母卡尔特猫的脚上部有适度的肌肉附着，公卡尔特猫的更为多一点。背毛短而厚，光泽度好。呈微微的羊毛状，防水效果不错。虽然是颜色有差别，但全身的颜色要完全一致，这样的卡尔特猫才算最好的。
卡尔特猫性情比较的温顺机灵，有很强的独立性，有时候也像一个风度翩翩的绅士。饲养中，主人要是对它好一点，那么很快就会得到卡尔特猫的亲近，这种猫猫的优点有很多。卡尔特猫头部宽大，脸颊丰满，嘴小但是不会突出。头时常都是抬得高高的，脖子伸得直直的，这是卡尔特猫最主要的特征之一。耳朵的位置高，耳小型到中型的大小，呈三角形，耳朵根部厚。一双大大的眼睛圆圆的，两眼的距离稍微宽一点。颜色从金黄到橙黄色都是可以的，眼睛最好的颜色是有光泽度极佳的橙色最好。卡尔特猫幼崽眼睛是蓝色，随着年龄的增加变成了棕色。
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