超市里的桑葚有点红可以买来吃吗

很多人很好奇桑葚是不是有点红，可以吃？毕竟桑葚干有很多营养成分，比如滋补血清和血液，促进造血细胞生长，抗癌，降血糖血脂，养颜抗衰老，所以很多人都会买一些。下面小编就来看看桑葚为什么会随着你变红。

桑葚有点红能吃吗？

看品种，但大部分红桑葚因为不成熟不能吃，但可以吃。它们又酸又苦，红黑相间的时候最好吃。他们是最可爱的！一般来说，这个时候有的桑葚会变紫，有的一周左右就会变紫。红桑葚一般不熟，有点酸；黑桑葚又熟又甜。

桑葚为什么会变红？

桑葚之所以红，是因为还未成熟。桑葚是酸甜的，但成熟的、几乎成熟的桑葚还是很酸，虽然它们的颜色红润诱人。真正成熟的桑葚颜色是紫透黑，黑透透的。而那些成熟的，因为没有完成生长期，嘴里没有味道，嚼起来软软的，不像成熟的桑葚那么香甜饱满多汁。

桑葚好吃吗？

看个人喜好了。像小编这样的人仍然喜欢吃。不要说桑葚虽然好吃，但也不全是可以原谅的。适当食用不会引起不适。如果我们吃了太多的桑葚，会刺激我们的胃，尤其是那些胃比较虚弱的人。吃多了会拉肚子或者过敏。脾虚便溏者不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻症状。