超市买的皮皮虾怎么清理虾线

皮皮虾生活在海洋中，是一种海鲜。当然我们可以吃皮皮虾清蒸，或者腌制或者蘸各种调料，味道都很不错。皮皮虾一般会在浅海的沙子或者淤泥底筑巢，所以处理皮皮虾的时候要注意清理沙子，以免影响口感。

皮皮虾要清理虾线吗

皮皮虾的虾线最好清理干净，因为虾线容易影响虾的口感，尤其是在清蒸和酒焖时，虾线中含有苦味物质，在热的方法介绍下会掩盖虾的甜味。吃皮皮虾的时候，把皮皮虾的尾巴剪掉。 当然可以用食指和拇指捏住虾的背部，用力往尾巴挤，这样虾线就会被挤出来。

皮皮虾如何去脏东西

1、如果时间允许，将皮皮虾放入清水中浸泡一两个小时，让它把胃里的脏东西吐出来，期间换几次水，直到水变得很清澈为止。

2、将皮皮虾放入盆中清洗。 当然可以用一个大的滤勺把皮皮虾放在水里，然后换水。 重复几次以去除皮皮虾中的杂质。

3、用干净的刷子将皮皮虾一根一根的刷洗。 洗完后，用清水浸泡几分钟，最好是淡盐水，因为皮皮虾里面的寄生虫比较多，所以最后用清水洗干净就好了。

皮皮虾如何处理好剥皮

皮皮虾清洗干净备用。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其剪掉。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其剪掉。接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪剪掉。尾部左右各斜着剪一刀，到这一步就处理的差不多了。用剪刀对准下的中部，咔嚓，一剪两半即可享用美食。当然，如果你想整个吃，也当然可以不剪成两半。