做腊八蒜可以加蜂蜜吗

腊八蒜是生活中常见的传统食物。做法多，味道酸辣，营养价值高。很多人会自己在家做腊八蒜的菜。腊八蒜一般放蒜和醋，当然也可以放点白糖。如果没有白糖，也可以用蜂蜜。当然你也可以不去管，主要看你的口味。

腊八蒜当然可以，可以加蜂蜜吗？ 一般来说，蜂蜜可以泡大蒜。用蜂蜜浸泡大蒜是一种非常受欢迎的健康食品。当然能起到很好的食用效果，也能很好的介绍保健方法。所以蜂蜜当然可以加到腊八蒜。

大蒜的主要成分是多糖、矿物质、大蒜素和蛋白质，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还有氨基酸、矿物质、活性酶和维生素。这些成分当然可以被人体吸收利用。可见蜂蜜和大蒜的成分对身体是有益的。

腊八蒜的简单做法

配料：大蒜、盐、糖、米醋

具体方法：

准备适量大蒜，一颗一颗掰开，盛入大碗中。将其浸泡在水中 3 小时。时间到了，把蒜皮剥掉（泡过的蒜皮更容易剥掉），把蒜放在帘子上，控水（时间紧的话，用纸擦一下毛巾或擦干）。

接下来，将蒜头切掉两头，放入没有水和油的大碗中，加入适量盐和糖（每公斤大蒜10克盐和30克糖），抓紧搅拌均匀，抓握搅拌约5分钟，使盐和糖稍微融化。

接下来，在锅中加入400g米醋，大火煮开，浇在大蒜上，然后放入密封锅中，盖上盖子密封，放在温暖的地方，腌制24小时左右，大蒜会变绿，所以当然可以吃。

腌腊八蒜都放什么材料

腌腊八蒜需要大蒜、醋和糖。

要做出好吃的腊八蒜，关键是要选好蒜和醋。

首先，最好用紫蒜。紫蒜瓣泡透，蒜瓣瓷实，酥脆香香。

第二，用米醋。米醋色泽淡，泡过的大蒜颜色一样，味道适中，香气浓郁，微甜。

第三，应置于低温处。

米醋色泽浅，浸泡后的大蒜同色，橙黄绿，酸辣适中，香气浓郁微甜。老醋熏醋泡大蒜颜色发黑，蒜瓣不够绿。味道很差，尤其是熏醋有轻微的灼烧味。也许这就是它的特点。不能使用白醋。白醋不是纯谷物酿制的，味道无法保证。