冰糖葫芦怎么保存，是冰箱冷藏吗？

冰糖葫芦是生活中比较常见的一种传统小吃，它的做法比较多，营养价值高，很多人都会自己在家做冰糖葫芦。那么冰糖葫芦怎么保存，是冰箱冷藏吗？下面懒人技巧小编给大家科普一下！

冰糖葫芦可以放多久

冰糖葫芦在不同地方存放时间不同，一般两三天到半个月不等。

如果常温保存，最好在36小时内食用。如果超过36小时，就非常容易滋生一些细菌，食用后可能会对身体造成一定的伤害。如果放入保鲜层再用保鲜膜包裹，可以保存两天左右；如果放在冰箱里，可以保存半个月以上。

冰糖葫芦一般是用糖浇的。稀糖容易融化。一般来说，第一次做，是品尝的最佳时机。如果保存太久，它会变质或过期。

冰糖葫芦可以放冰箱冷冻吗？

冰糖葫芦是传统小吃。味道香甜可口。刚做好的冰糖葫芦最好吃，但是一下子可以做很多串，一下子吃不完。可以用糯米纸包好，放入冰箱冰糖葫芦冷冻。经过冰糖葫芦3-5天的腌制，不会变质，包裹在上面的糖水也不会融化。这是比较合适的保存冰糖葫芦的方式。

冰糖葫芦可以放在冰箱里，可以保证冰糖葫芦不会融化。如果放在保鲜层，最好用保鲜膜包好再放进去。可以持续两天左右。如果放在下面的冰箱里，可以保存半个月以上。但是如果你把它放在冰箱里，它就没有以前的味道好了。

冰糖葫芦的做法

1.购买山楂时，最好选择大小均匀的，这样糖葫芦才会均匀美观

2.清洗山楂时，最好放一勺食用碱或盐，轻轻揉搓，以更好地清洁山楂表面的污垢。

3.当山楂涂上糖浆时，一定要擦掉皮肤和厨房用纸上的水分

4.糖浆包好后，放在案板上时，用油纸隔开冰糖葫芦和案板的接触，否则会粘在一起（没有油纸，也可以在案板刷少许油，防止粘在一起）

5.如果煮糖浆时不能适当控制温度，请在整个过程中保持小火。不要煮太久，否则会变苦的

6.在糖浆中加入一些麦芽糖或蜂蜜，这样最终的产品会更亮

7.糖衣山楂必须保存在干燥低温的环境中，否则更容易融化。

8.如果你不能很好地控制温度，你可以用温度计。温度约为130至135℃。

9.吃完后，最好在低温环境中待一段时间，待完全凝固后再吃。

10.当你不确定糖浆是否已经煮沸时，用筷子或勺子取出一些，放在冷水中。如果它能迅速凝结，那就意味着糖浆几乎煮沸了。