干姜是中药名,为姜科植物姜的干燥根茎。它主要含挥发油,包括6-姜辣素、α-姜烯、牻牛儿醇、β-甜没药烯等,6-姜辣素是其辛辣成分。干姜还含有姜酮等成分。
干姜具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效,可用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、寒饮喘咳等病症。用水适量,先煮姜片,去渣取汁,再放粳米于姜汁中,文火煮烂成粥。
需要注意的是,干姜辛热燥烈,阴虚内热、血热妄行者忌用。干姜气香特异,味辛辣,以粉性足、气味浓者为佳。切厚片或块,生用或炒炭用。
什么是干姜九味
干姜九味是一剂方剂,主治肺寒咳嗽,上气呕逆,吐血,声寒饮泣1。
组成:干姜、半夏(洗)、生姜(切)、紫菀、细辛、云母、阿胶、五味子、钟乳。
用法用量:上九味,以水一升,煮取三合,温服一合,每日三次。