老鹰茶用是煮的还是泡的好?

老鹰茶，四川省石棉县特产，中国国家地理标志产品。

老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白，故又称白茶，富含芳香油、多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘，滋味浓而口劲大。《本草纲目》有止咳、祛痰、平喘、消暑解渴等记载。

老鹰茶用是煮的还是泡的好?

老鹰茶可以泡也可以煮。

老鹰茶的饮用方法：

1、沸水冲泡。用沸水来冲泡，投茶量按1：50，可以按照个人口感适当增减。

2、煮饮。茶叶放凉水里，大火烧开后再以小火煮两三分钟即可。

3、老鹰茶因为可以明目健脾胃，又清热解暑，所以适合夏天饮用。因发音相近，故逐渐被称为老鹰茶。