芦笋剥不剥皮都可以吃吗

芦笋不去皮可以吃吗？下面懒人技巧小编给大家科普一下！

芦笋可以不去皮吃，但是因为芦笋皮比较硬，如果不去皮，即使煮熟了也不会变软，味道也不会很好。最好削皮吃。芦笋的上部更美味。如果不去皮，味道会更好，所以只需要去掉芦笋的根就可以了。

剥芦笋的时候，也要把它的根剥下来，因为它的根一般都很老，容易沾染污垢。芦笋是一种非常常见的夏季蔬菜，在世界十大名菜中营养价值高达有。芦笋嫩茎富含人体所需的微量元素和营养物质。此外，芦笋还含有丰富的有有益营养物质等。，长期食用对脾胃有很好的作用。

芦笋软的话可以不去皮，老的要去皮。但通常只有有当芦笋皮变硬后，才会被送到厨房烹饪。所以芦笋一般都是半老半嫩，老的要去皮，新鲜的可以直接吃。如果芦笋比较嫩，就不用削皮吃了。问题不大。此外，芦笋皮富含多种营养成分。合理饮食对你的健康有好处。如果是陈年的芦笋，最好去皮，因为质地较硬，直接油炸可以使其味道难以咀嚼。