炒河粉神器推荐!炒河粉相信很多人都吃过。主要是用豆芽、河粉、牛肉等做成的热菜。它是广州非常有名的小吃,在清末非常流行。做河粉的时候,对师傅种茶的技术是一种考验,要么抵制,要么炒。
在炒河粉使用炒河粉的神器,也就是食材。比如你需要注意酱油。不能选颜色特别深的酱油,不然炒河粉的时候颜色会更差。炒河粉的时候,准备一袋牛肉蒜配河粉和红辣椒才可以开始。
炒河粉之前,把辣椒切丝,然后把牛肉切成小块,准备在备用的锅里,加入适量的油和牛肉片,来回翻炒,然后加入适量的红色辣椒切丝,来回翻炒,加入准备好的调料,把河粉放进去,加入适量的水,来回翻炒,大概2~3分钟就基本熟了。这河粉真的感觉很好。