卢旺达咖啡豆品质怎么样？

卢旺达咖啡豆以其高品质和独特风味而闻名于世。它通常具有浓郁的果香和深色巧克力味，口感醇厚且酸度适中。

卢旺达咖啡豆品质较高，有以下几个特点：

1、产地：卢旺达位于东非大裂谷的南部，著名的卡菲山区域是生产高品质咖啡豆的主要产区。卢旺达的高海拔、平均温度、土壤和降雨量等条件非常适合咖啡生长，因此卢旺达咖啡豆特别优质。

2、品种：卢旺达种植了苏门答腊、布鲁那、鲁旺达、布卡维和马拉维等多个品种的咖啡。其中，布鲁那咖啡以其特有的甘草味和深色调而著名，是卢旺达咖啡豆的代表品种之一。

3、加工：卢旺达咖啡豆的加工采用传统的水洗法，以确保咖啡豆的口感和香气，同时还能减少残留杂质和咖啡因含量。这种加工方法也是卢旺达咖啡豆独特品质的重要保证。

卢旺达咖啡豆的起源

卢旺达咖啡豆最早来自埃塞俄比亚的咖啡树，从邻国乌干达传入。

据研究，卢旺达最早的咖啡种植是在19世纪70年代，自1904年由德国传教士传入起，当地的咖啡都是处理不良的商用级别，当中大部分被出口到宗主国比利时。虽然卢旺达没有悠久的栽种历史，更没有野生遍地的原生品种，但因得天独厚的地理优势气候，生长良好质量优越，逐渐根植于深厚的卢旺达咖啡文化之中。