辣椒属于什么类蔬菜

胡椒最早诞生于南美洲。现在中国到处都种辣椒，吃起来很辣。大多数人吃不下。但是，在中国，辣椒吃得最好的还是四川。不知道楼主有没有听过一首歌，辣妹。其实有这么一句话：辣女辣，辣椒不怕辣，说明四川姑娘不怕辣，何况四种男生。

小孩子经常吃什么蔬菜？今天是胡椒文化节。告诉有兴趣的朋友辣椒属于什么蔬菜！

记住：我们经常吃的辣椒属于茄果类蔬菜！

茄科蔬菜的种类：

茄果类蔬菜包括番茄、茄子和胡椒。它是全国主要的夏季蔬菜。它具有产量高、收获时间长、营养丰富的特点。其中，辣椒的维生素C含量最高，达到每100克新鲜产品100毫克，是普通蔬菜的3-4倍。西红柿味道鲜美，可以代替水果。茄子是一种南北广泛种植的蔬菜。

茄科水果原产于热带，属于茄科。类似习惯，喜暖怕冷，遇霜而死。它也不能耐受30-35以上的高温。开花结果对光周期要求不严格。茎和叶长满了过量的氮肥。青枯病和枯萎病危害严重。杂种优势是明显的。

胡椒属于茄科水果

辣椒，又名反椒、海椒、辣椒、燕郊、秦椒等。是茄科辣椒属植物。胡椒属黍属。果实通常为圆锥形或长方形，未成熟时为绿色，成熟时为鲜红色、黄色或紫色，红色最为常见。辣椒的果皮含有辣椒素，很辣。能刺激食欲。辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首。

胡椒原产于中南美洲的热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲后，他把胡椒带回欧洲，并传播到世界其他地方。明代传入中国。清代陈子《花镜》中有一个关于番椒的记载。如今，它在中国各地被广泛种植，成为一种受欢迎的蔬菜。

细节

【别名】辣椒、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、反胶、大辣椒、辣虎

【来源】辣椒。茄科辣椒属植物，其果实、根和茎可入药。6-7月果实红色时采收，晒干。

水果：辛辣。

[迹象]

结果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛、胀气、消化不良；外用治疗冻疮、风湿痛、腰肌痛。

根：活血消肿。外用治疗冻疮。

【用法用量】水果1 ~ 3钱；外用根适量，煎洗患处。

【注意事项】不宜用于胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核、痔疮或眼病患者。

[备注]

(1)辣椒的品种很多，其中也有药用的供体：朝天椒。conides (mill。)贝利；簇状辣椒(朝天椒变种。束状(Sturt。)贝利；小指辣椒(象牙色辣椒，细长辣椒)朝天椒变种。尖锐湿疣。长辣椒。简而言之，果尖、果长、果辣的可以用，圆形但不辣的，如甜椒(bell pepper)不入药，青椒也不入药。

(2)辣椒有刺激性，有疮、牙痛、痔疮或眼疾者不宜食用。

在寒冷的冬天，许多人喜欢吃胡椒来御寒。传统医学认为，辣椒虽然有驱寒止痢、杀虫、增进食欲、促进消化的作用，但在饮食上要注意五味(酸、苦、甜、辣、咸)的调和，过于偏辣，容易引起脏腑阴阳失调，产生疾病。

肺气过盛，味辛辣，有宣肺、行气、活血的作用。吃得太多容易导致肺气过盛，消耗气阴，导致免疫力下降和受凉，伴有咽干痛、眼睛红、鼻腔热、口干舌燥、口灼痛、流鼻血、牙痛等“上火”

1.身材瘦小的人。中医认为，瘦人多为阴虚内热体质，常表现为咽干、口苦、眼充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果吃太多辛辣食物，会加重上述症状，导致出血、过敏、炎症。

2.甲亢患者。甲亢患者往往处于高度兴奋状态，吃太多辣椒等刺激性食物会加重症状。

3.肾炎患者不宜吃辣椒。研究证明，在人体新陈代谢过程中，辛辣成分往往通过肾脏排出体外，可不同程度地刺激肾实质细胞。

4.慢性胃肠疾病、痔疮、皮炎、肺结核、慢性气管炎、高血压患者。

辣椒，又名反椒、海椒、辣椒、燕郊、秦椒等。是茄科辣椒属植物。胡椒是一年生或多年生草本植物。果实通常为圆锥形或长方形，未成熟时为绿色，成熟时为鲜红色、黄色或紫色，红色最为常见。辣椒的果皮含有辣椒素，很辣。能刺激食欲。辣椒中维生素C含量居蔬菜之首，原产墨西哥，明末传入中国。那么，辣椒是蔬菜吗？辣椒属于哪个分支？带大家去了解一下。

胡椒属于什么蔬菜

胡椒药草。单叶互生，破坏托叶。花两性，辐射对称，花冠闭合。它属于茄科，原产于南美洲，现在中国大部分地区都有栽培。辣椒富含VC、胡萝卜素、蛋白质、糖、矿物质(钙、磷、铁、硒、钴)、色素(隐黄质、辣椒红、微量辣椒素)、茄碱、脂肪油、树脂、挥发油、辣味成分(辣椒素、二氢辣椒素、高辣椒素等)。).辣椒吃起来又辣又辣。具有温中健胃、杀虫的功效，主要用于治疗胃寒、消化不良、风湿、腰痛、腮腺炎、多发性疔疮等。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质和抗氧化剂。3个辣椒，10个辣椒，1片生姜，适量的盐，加水煎服，可以治疗感冒和感冒；一颗辣椒，早上包在热豆腐皮里，可以治痢疾，拉肚子。辣椒是热食，多吃能使炎症旺盛，所以阴虚和炎症旺盛的人快吃辣椒。

延伸阅读：辣椒的种类

1、樱桃类辣椒。叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒等;

2、圆锥椒类。植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。如仓平的鸡心椒等;

3、簇生椒类。叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强。如贵州七星椒等;

4、长椒类。株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒;肉厚，辛辣味适中的供鲜食。如长沙牛角椒等;

5、甜柿椒类。分枝性较弱，叶片和果实均较大。

根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

6、朝天椒四川、重庆一带特产，又辣又香。