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用自发糕粉怎样做包点

2021-10-25 15:21:00|来源:网络|852 ℃|移动端

用自发糕粉做包点方法简单介绍如下:

主料:自发粉玉米淀粉,鸡蛋,辅料,糖,奶粉奶油,各种干果仁葡萄干枸杞桃子。

自发粉百分之65,玉米淀粉百分之20,奶粉百分之15拌匀,可以根据喜好确定奶粉用量。

鸡蛋蛋清中加糖用电动打蛋器把蛋清打散,膨化蛋清,蛋黄中加奶油搅匀。

将处理好的蛋清蛋黄混合,加少量水。

边加入拌匀的面粉边搅动。

搅拌成这样。

发酵30到60分钟,根据温度高低。

电饭锅加奶油、干果仁。

将发酵好的面倒入电饭锅,加葡萄干、枸杞等。

调到蛋糕档,等时间到即可做成。

标签: 奶油, 奶粉, 拌匀, 果仁, 电饭锅

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