五香素鸡的做法:材料:食用碱、千张、桂皮、八角、丁香、豆蔻、冰糖、香叶、小茴香、花椒、陈皮、罗汉果、小粒香、盐、酱油。 1、食用碱少量,千张洗净; 2、起锅坐水,加入少量食用碱,煮开后放入千张,加盖煮约2分钟; 3、取出千张,放至不烫手时折
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