草鱼是我国“四大家鱼”之一，别称油鲩、草鲩、白鲩等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、草鱼属淡水鱼类，全国各地的水田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中普遍都有分布，常见个体5～1

赤眼鳟 红眼睛红尾巴像草鱼的可能是赤眼鳟，赤眼鳟是鲤科、赤眼鳟属鱼类，别称红眼鱼、参鱼、赤睛鱼等，因眼部上缘有一块显著红斑而得名，我国长江、珠江、黄河、黑龙江等水系均有分布，典型特征是体略呈圆筒状，眼上半部有一块红斑，须2对，体背和侧部呈青

池塘文化在中国公元前11世纪殷末就有记载。公元前5世纪的《养鱼经》是世界上最早的养鱼书籍。汉代养鲤鱼很常见。到了唐代，鲤鱼单一饲养，再与草鱼、鲱鱼、鲢鱼、鳙鱼混养，是池塘养殖的一项重要技术突破。到了宋代，从长江捕捞上述四种鱼苗进行饲养已经相