晒腊肉滴出油好还是不滴油好 晒腊肉是否滴油并不能决定好坏。 腌肉是否接触过油并不能直接决定腌肉的质量。腌肉是否接触油主要取决于天气。如果在高温的阳光下暴晒，猪肉容易出油。但是，如果温度低，五花肉不会出油，因此无法依次判断腊肉的好坏。 晒腊肉
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