想做黄金馒头，流程介绍

馒头属于我们经常吃的主食。无论是晚餐还是早餐，馒头都很合适，能填饱我们的肚子。好的馒头还可以加工成馒头片或者饭店里的金馒头、金银馒头。这种金馒头一般都是油炸的。那么黄金馒头要不要蒸一蒸再炒？

馒头的热量是多少？

100克馒头的热量约为223千卡，20克馒头的热量约为45千卡，60克馒头的热量约为134千卡。一般每100克馒头含碳水化合物47克，脂肪1.10克，蛋白质7克，纤维1.3克，钠138毫克，钾109毫克。

黄金馒头应该先蒸吗？

如果需要先蒸，就把馒头蒸熟，然后裹上蛋液，再煎到两面金黄。看起来像黄金，所以叫黄金馒头。我们也可以把白馒头切片，放在盘子里备用。在白馒头中间撒上蜂蜜，然后放入蛋液中盖住蛋液。启动煎锅，将包好蛋液的白馒头放入煎锅，然后小火加热。不时把馒头翻过来，煎到两面都变成金黄色。

黄金馒头里的酱料是什么？

一般炼乳，即炼乳，是一种牛奶加工品，由鲜牛奶或羊奶经灭菌浓缩制成，特点是储存时间较长。通常鲜牛奶经过真空浓缩或用其他方法去除大部分水分，浓缩至乳制品原体积的25%至40%左右，再加入40%的蔗糖，就是常见的甜味炼乳。因为添加了蔗糖，所以甜度更高，可以用来做蛋糕、甜点、饮料等。还有一种炼乳。