为什么要把鸡蛋放在冰箱里？最长可以保存几天

鸡蛋放冰箱里面保存会比放在常温环境下保存时间更长。常温环境下，鸡蛋最多只能保存10～15天左右，鸡蛋就会逐渐散发出臭味，而将鸡蛋放在冰箱的冷藏层内保存，最多可以保存40天左右。

许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

鸡蛋在保存的时候，如果是直接把鸡蛋放在冰箱中，去进行保存的话，是非常错误的一个选择。因为冰箱它里面的气温是非常低的，而且里面物质比较杂多，很容易就会让鸡蛋，受到细菌滋生而变质。