生酮饮食都吃什么食物

分享生酮的每日食谱。希望你能指出我的不足

　　讨论一下可以一起吃的生酮食物(身高164女21，一年前57斤左右，去年两个月，抑郁，待在家里，拒绝社交，暴饮暴食，两个月胖了15斤！整个人都变了，影响了生活，甚至有暴食症的倾向，下定决心减肥，不喜欢饥饿，不喜欢运动，就来了生酮。(

　　作息不规律，所以没有早餐和晚餐，没有酮症后的早餐和晚餐，只有饿的时候的第一第二零食，等等。

　　起床第一餐：防弹红茶芝士蒸鸡蛋羹

　　【防弹红茶：红茶20g黄油15g椰子油搅拌机搅拌均匀。我不能习惯咖啡，把它变成红茶。然后买了稀奶油，试着把黄油换成稀奶油再告诉大家哪个味道更好]

　　【芝士蒸蛋：两个鸡蛋放两片安嘉切达芝士，比较好吃~以前用牛奶蒸蛋，炒鸡，就用芝士代替了】

　　第二顿饭是：红烧肉脚和一对翅菜。【不知道你有没有吃过这个光头卤的店。我觉得炸鸡符合生酮饮食。大部分都是卤味的熟食，味道鲜美。生酮后，就成了我每天的外卖。】

　　零食：

　　1瑞士莲花90%黑巧克力【一天20克左右，100克8克，可以备急用】

　　2纯花生酱【不是淘宝品牌花生酱，让别人给你什么都没有，吃一两个饿了，超级尴尬，但是好吃】

　　3夏威夷果和松子【这个我不想说。我通常一天能吃50-100克左右。太多了吗.】

　　4牛肉干【偶尔吃一两片】

　　阶梯奶酪【更适合生酮。我买过一次.说实话，我吃不下也不会再买了。】

　　奶油奶酪【新的在冰箱里。我还在研究如何吃。我咬了一口，我可以接受。】

　　稀奶油【想吃奶油的话可以买一些，加点甜叶菊糖，发完再吃，哈哈~不过我没试过】

　　奶皮【看了大姐微信官方账号的推荐才买的，没吃过。不过根据一些宝贝的营养表，奶皮的碳水是100克里，碳水是二三十！不知道是搜索错了奶皮类型还是。希望吃过的大神指点一二]

　　说重点！

　　生完酮食欲变低！严重的，酮症确实降低食欲，没有暴食的感觉。慢慢减肥就够了，但是每天都有点变化。

　　希望各位大神能指出我食谱的不足！可以吃什么，可以丢弃什么，也可以说说平时吃什么，如何吃。我是一个吃饭可以少吃点的女生，但是一定要有零食，不然嘴巴会很孤独。

　　生酮是一种高脂肪、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食。

　　也就是说，在生酮饮食中，

　　脂肪最多，蛋白质和碳水化合物较少。

　　那么我们就从这三个类别来说说吃生酮饮食的孩子吃什么。

　　胖：

　　主要是指你觉得油腻的各种东西，包括各种食用油和肥肉。因此，生酮饮食中的油和肥料

　　肉是必不可少的。

　　蛋白质：

　　可以使用各种蛋白质，包括植物蛋白和动物蛋白。但是米粉和牛奶比较是因为碳水化合物

　　高一般不用。

　　因此，我们在生酮饮食中使用瘦肉和鸡蛋。

　　有时候为了改变

　　一个口味，避免营养单一，也可以用鱼虾。

　　碳水化合物：

　　生酮饮食不是无碳饮食，而是低碳饮食。我们试图选择碳水化合物

　　含量低，

　　能满足碳水化合物需求，

　　不过对血糖的影响会小一些。

　　所以，

　　蔬菜是不错的选择。

　　但是淀粉含量很高的蔬菜，

　　比如土豆，

　　或者尽量避免

　　的。

　　不同食物中三种主要物质的比较

　　(对于特定食品，请查看食品成分表和食品标签)

　　生酮饮食能减肥主要是因为碳水化合物摄入量低！因为碳水化合物很容易导致血糖快速上升，大量的胰岛素分泌出来，淀粉转化为肝糖保存，容易让你感到饥饿，无意间增加了热量摄入。生酮饮食用高油延长饱腹感，又因为淀粉摄入极低，用酮代替糖摄入，控制热量摄入，逐渐减轻体重。当然，这种生酮饮食中油的选择很重要。生酮饮食吃什么食物？这里有8种好的生酮食物给你！

　　三文鱼富含不饱和脂肪酸Omega-3和Omega-6，只有通过食物才能获得！还有一个学校说，多摄入不饱和脂肪酸可以降低患癌症和肥胖的可能性。医生建议每周吃一块钞票大小的三文鱼，对身体健康减肥有帮助！

　　像杏仁和核桃这样的坚果类食物含有良好的油脂，对健康非常有益。但夏威夷坚果除了不饱和脂肪酸外，还富含维生素E和纤维，可以稳定血糖，增强血糖控制。此外，夏威夷坚果还有维生素B和硫胺素提供能量，可以加速脂肪的燃烧，使健身或运动的效果更加理想！虽然夏威夷坚果很好，但是坚果只要小就有200大卡的热量。最好用夏威夷坚果代替黄油、奶酪、脂肪等高脂肪食物！

　　医生说，鸡蛋中的蛋白质是蛋白质的最佳来源，可以增加肌肉质量，改善体内代谢。最重要的是蛋白质可以延长饱腹感的时间，减少你觉得饿想吃零食的机会，减少不可预知的热量摄入。吃鸡蛋时，请注意不要吃蛋黄或扔掉蛋黄。蛋黄富含维生素和抗氧化剂。不要害怕吃太多鸡蛋会影响胆固醇。据研究，即使是心脏病患者，每天也可以吃3个鸡蛋，胆固醇水平没有负面变化。

　　椰子油不同于其他油。它是一种膳食脂肪。将其添加到日常饮食中有助于减肥。因为椰子油中的饱和脂肪以中链甘油三酯的形式存在，有助于减肥，这种情况在其他植物油中也有发现。那为什么这里推荐椰子油呢？那是因为椰子烟点高，非常适合喜欢炒菜的中国人。但是，再好的油也需要控制，不能随意添加！

　　绿茶可以减肥不是什么新谣言，但是你知道为什么吗？这是因为绿茶含有高浓度的儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯，这是一种比维生素C和E更强有力的抗氧化剂。医生建议用绿茶代替日常咖啡或饮料。

　　牛油果是一种特殊的水果，不同于以往的高碳水化合物水果，因为牛油果只有17g碳水化合物和13g纤维，其余为不饱和脂肪。只要吃一半的新鲜牛油果，就能让一个成年人3个小时不觉得饿！

　　花生酱是一种不饱和脂肪酸，富含维生素b-6和铁。减肥可以吃花生酱？太不可思议了！医生说这是有条件的。花生酱应选择不加糖或加油的天然花生酱，以成功控制碳水化合物的摄入。

　　据研究，吃奶酪可以延长饱腹感，让你下一餐吃得更少！这是因为奶酪是脂肪和蛋白质的混合物。当你只吃奶酪时，意味着你在吃低碳水化合物的生酮饮食。医生推荐成熟的奶酪，比如意大利干奶酪、格鲁耶尔奶酪、曼契格奶酪、蓝带奶酪，因为碳水化合物在成熟的过程中会逐渐流失，比较老的切达奶酪和山羊奶酪也有同样的效果。

　　生酮饮食是一种超低糖、低蛋白、高脂肪的饮食。(通常脂肪摄入占总热量的80%以上)。如果你想开始生酮饮食，你必须开始注意你吃的食物的营养成分。

　　生酮食物

　　食草动物和野生动物：

　　草吃肉(牛肉、羊肉、山羊、鹿肉)

　　野生鱼和海鲜(避免养殖鱼)

　　牧场猪肉和家禽，牧场鸡蛋(避免养殖猪肉，OMEGA6太高)

　　黄油，黄油(这些是健康的OMEGA3脂肪酸)

　　食草动物的内脏(肝、心、肾等器官)

　　*避免香肠和热狗，以及加糖或淀粉酱的肉

　　健康脂肪

　　饱和(猪油、黄油、鸡油、鸭油、鹅油、澄清黄油/酥油、黄油、椰子油)

　　单不饱和脂肪酸(鳄梨、澳大利亚坚果和橄榄油)

　　OMEGA3，尤其来自动物(多脂鱼和海鲜)

　　非淀粉蔬菜

　　绿叶蔬菜(甜菜、菠菜、莴苣、韭菜、莴苣等。)，

　　芹菜、芦笋、黄瓜、南瓜、竹笋、秋葵、豆芽和蘑菇

　　十字花科蔬菜(韩国卷心菜、花椰菜)

　　茄子(茄子、番茄、辣椒)

　　块根类蔬菜(洋葱、韭菜、洋葱、大蒜、蘑菇、冬瓜、南瓜)

　　水果：鳄梨、鳄梨、浆果(黑莓、蓝莓、草莓、覆盆子、小红莓)、椰子和橄榄

　　饮料和调味品

　　水、茶、咖啡(防弹咖啡：黑咖啡无盐草食奶油+MCT油)

　　猪肉、蛋黄酱、芥末、大蒜酱、骨头汤、泡菜、发酵食品(酸菜)

　　*以上是自己做的，没有添加剂

　　香料和草药

　　柠檬

　　优质蛋白质

　　*适合每天在饮食中添加20%的“优质蛋白质”，如低汞污染鱼、草饲牛羊、放牧蛋、水解胶原蛋白、明胶、无污染浓缩乳清等。

　　乳制品

　　全脂酸奶、奶酪和奶油

　　*避免“低脂肪”产品，这些产品大多含有糖和淀粉，并且加工过度。

　　培根

　　请注意防腐剂和添加的淀粉(如果你吃足够的抗氧化剂，硝酸盐是可以接受的)

　　坚果和种子

　　坚果(山核桃、杏仁、核桃、榛子、松子、亚麻籽、南瓜子、芝麻、葵花籽)

　　发酵大豆制品

　　非遗传和发酵大豆产品(纳豆、卵磷脂、传统酱油)

　　酒精

　　红酒、白酒、烈酒(不含糖)

　　非生酮的：

　　食物富含碳水化合物、工厂饲养的肉类和加工食品

　　1)所有谷物、大米(小麦、黑麦、燕麦、玉米、大麦、小米、大米、苋菜、荞麦、发芽谷物)、藜麦和白土豆。这包括所有由谷物制成的产品(面食、面包、比萨饼、饼干等)。)，糖和糖果(龙舌兰糖浆、冰淇淋、蛋糕、布丁和含糖软饮料)

　　2)工厂化养殖的猪肉和鱼类具有较高的炎症性OMEGA6脂肪酸，养殖的鱼类可能含有多氯联苯，以避免汞含量超标。

　　3)含有卡拉胶(如杏仁乳制品)、味精(如一些乳清蛋白制品)、亚硫酸盐(如干果和明胶)和小麦面筋

　　4)人工甜味剂(Splenda，Equal，含阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、糖精等的甜味剂。(

　　5)精炼油脂(如向日葵、红花、棉籽、油菜籽、大豆、葡萄籽、玉米油)，反式脂肪(如人造黄油)。

　　6)“低脂”、“低碳”、“零碳”产品(阿特金斯产品、汽水、零热量可乐饮料、口香糖、薄荷等可能碳水化合物含量高或含有人工添加剂等。(

　　7)牛奶(只允许少量生的、全脂牛奶)。有几个原因不建议喝牛奶。首先，从所有乳制品来看，牛奶很难消化，因为它缺乏“好的”细菌(通过巴氏杀菌法消除)，甚至可能含有激素。其次，碳水化合物相当高(每100ml碳水化合物4-5g)。对于咖啡和茶，用适量的奶油代替。

　　8)酒精和利口酒(啤酒、利口酒、鸡尾酒等。(

　　9)热带水果(菠萝、芒果、香蕉、木瓜等。)一些高碳水果(橘子、葡萄等。)也忌果汁(哪怕是100%的新鲜果汁！).果汁就像糖水，但是冰沙比果汁好，含有纤维，至少营养更多。

　　10)放弃面包。