315报道淀粉肠的成份到底是什么？

315报道中，淀粉肠的成分主要包括肉、水、淀粉、白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂。然而，这些报道也揭示了淀粉肠的一个重要问题：其主要原料并非肉类，而是鸡肉和鸡骨泥。这与传统的火腿肠生产标准不符，因为它们通常使用的是真正的肉类成分。此外，有报道指出，淀粉肠的淀粉含量是普通级别火腿肠的两倍多，这进一步说明了淀粉肠在成分上的特殊性。

什么是鸡骨泥

鸡骨泥是一种由屠宰场不要的碎肉、下脚料、骨头等混合打成的泥状物质，主要用于喂养动物而非人类食用。然而，也有资料显示鸡骨泥被用作食品加工中的原料，如在制作保健肉松时，将鸡骨泥作为钙强化剂添加物，或者在速冻水饺馅和香肠中添加以补钙。此外，鸡骨泥还被开发成含有高钙量的食品，如鸡肉香精等。

尽管鸡骨泥在某些情况下被用作食品原料，但其原始用途主要是作为宠物食品。市场上出售的鸡骨泥多为宠物食品商家所经营，而低价饺子和低价肉丸曾被曝光使用鸡脖泥、鸡架泥等作为原料，这种做法被认为降低了产品的营养品质。

综上所述，鸡骨泥的本质是一种由屠宰场废弃的动物骨骼制成的泥状物质，主要用于喂养动物。但在食品工业中，它也被用作补钙的原料，尽管这可能对人类健康产生负面影响。