香菇是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。那怎么判断香菇是否变质呢?下面就由小编为您介绍。
第一,看香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌,表面颜色是否变黑或变红。
第二,闻香菇是否有异味,还有无香菇特殊香气。
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香菇是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。那怎么判断香菇是否变质呢?下面就由小编为您介绍。
第一,看香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌,表面颜色是否变黑或变红。
第二,闻香菇是否有异味,还有无香菇特殊香气。
标签: 判断, 大菇, 无弹性, 表面, 香菇, 黏滑, 黏滑感
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