牛百叶也就是牛的毛肚，其味道Q弹，很多人都喜欢吃，但因其是牛的胃部，清洗不干净就会有股味道，影响口感，那么，牛百叶怎么清洗才干净呢?下面就由小编为您介绍。 一、 碱面揉搓 1、将买回来的牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，这样可去除浮
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