紫色食物与黑色食物类似,富含花色苷、多酚类,理想的抗自由基物质。可以抗氧化,改善认知,有助保持身体年轻态。
绿色食物富含叶绿素,叶酸(有造血功能的维生素),镁(让人快乐的矿物质)、钙(骨骼中的矿物质),VC(帮助皮肤白嫩)。
橙色蔬果富含类胡萝卜素,可以在体内转换成维生素A,在调节生育方面发挥作用;所含的叶黄素、胡萝卜素有是眼睛和皮肤保护神。
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