香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料。月桂树原产于地中海沿岸,在古希腊和古罗马有着很好的象征意义。在欧洲和北美洲会将香叶作为调料食用,后来传入中国,为中国的美食做出了非常大的贡献。
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