味精是一种用来增加食品鲜味的调味料，主要成分是谷氨酸钠，常用来烹制亚洲食物和市售食品。研究表明，谷氨酸钠可能会引发不同程度的健康问题，包括头疼、恶心、疲劳、胰腺疾病、多动症和肥胖症等。每个人对味精的反应各不相同，有些人可能丝毫不受影响，有些