米饭热量高吗

米饭很容易消化。每100克香米的热量是346卡路里。煮熟后吸收大量水分，体积膨胀。所以100克大米的热量一般在115卡左右。如果煮成粥，水会更多。100克粥的热量一般在46卡左右(根据粥厚的变化)。我提倡每天适量吃一些米饭，因为碳水化合物和食物是保证代谢率所必需的，而且米饭含有维生素B，这也是人所需要的。目前高蛋白低碳水化合物的饮食(即只吃鸡蛋和肉，不吃任何含淀粉的主食)是不合理的，增加了肝脏的负担，导致营养不均衡。脱发是一种症状。别告诉我，“吃多种维生素就好。”节食的同时，吃维生素总比不吃好，但减肥的最终目的不仅仅是减肥，更重要的是养成良好的饮食习惯，从而长期保持优雅的体型，不是吗？

　　所以我觉得每天消耗100g淀粉主食还是很有必要的。但是，也要注意。别以为粥热量低我就控制不住喝。喝多了对撑肚子不好。下次吃别的东西，要吃同样体积的才饱，其他同样体积的东西热量高。所以喝2小碗或者半大碗以上的粥。热粥会让你在减肥的冬天不至于饥寒交迫。

　　唯一的问题是，米粥营养相对简单，不耐饥，所以煮粥的时候可以加入豆类和蔬菜，这样营养全面，更耐饥。以粥为主餐的人可以在上午和下午加餐，蛋白质更好。

　　大米的原料，即大米，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克生米含约330千卡热量。这个量差不多等于瘦肉。但是米饭不会干吃，每份米饭要加1.5倍以上的水。所以煮饭后，每100克米饭的热量减少到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含的热量。如果把大米做成稠粥，一份大米要加5-6倍的水，热量含量较低。

　　面条是最适合健身的食物。健身前，应该吃一些能为身体长时间积累热量的食物。面条可以为你提供必要的葡萄糖。此外，面条中含有的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来以备后用，尤其是在长期的高强度训练中。因为煮熟的面条含有大量的水，它们也会让人口渴。面条不会让你觉得腹胀，保持头脑清醒，锻炼身体很重要。可见面条是高热量食物

　　所以大米的热量比面条低，米粉的热量比大米低。

　　米饭、拌面、挂面、通心粉每单位量的热量是一样的

　　主食方面，南方人和北方人的饮食习惯差异很大。南方人喜欢米饭，北方人喜欢面食。很多人说，正是主食的不同导致了南北人体类型的不同。很多减肥的人减肥期间都不吃米饭。然而，真的是这样吗？下面我们一起来读一读。

　　我来告诉你米饭有多辣。

　　第一，米饭，馒头，面条，哪个热量最高

　　面条和馒头是由小麦面粉制成的。100克小麦粉的热量约为345千卡，而100克大米的热量几乎相同。但这些都是大热，使得米饭和面食不同。我们来看看熟面馒头米饭的热度：

　　1.馒头

　　蒸的时候，馒头会吸收一些水分，但是吸水量没有米饭多，只有44%左右。据实验，一个100克馒头的热量约为236千卡。

　　2.面条

　　大家应该知道面条也是在水中煮的，所以吸水率自然不低，一般在72%左右。但是熟面热度不高。一般100g面的热量在110大卡左右。

　　3.米饭

　　100g的大米可以产出200g左右的熟饭，因为熟饭的吸水率在70%左右。米饭煮熟后热量会大大降低，100g米饭的热量约为116 kcal。

　　在同等重量的三种主食中，馒头的热量最高，而米饭和面条相对较低。此外，面条和米饭的含水量相对较高，所以主食会有很强的饱腹感。如果人们想减肥，可以优先选择低热量的面条和米饭。

　　馒头、面条和米饭中哪种食物营养丰富

　　大米在层层加工的过程中会损失大量营养物质，最终成为淀粉含量较高，矿物质和维生素含量较低的低营养主食。

　　与大米相比，面粉中的膳食纤维和蛋白质含量较高，但在制作面条时，会加入一些碱，破坏B族维生素的含量。总的来说，三种主食的营养价值都不高。

　　两三种健康的主食

　　1.杂豆

　　扁豆、绿豆、红豆、芸豆等。虽然豆类中淀粉含量不低，但营养价值比普通白米和面粉高，可以作为主食的一部分食用，非常适合减肥的人。

　　2.全谷物和杂粮

　　全谷物杂粮包括小米、燕麦、玉米、黑米、薏米、高粱米等。是比白米和面粉加工程度低、营养含量高的天然谷物。同时，它们富含膳食纤维，有利于控制血糖。

　　3.土豆

　　土豆也富含膳食纤维，营养成分高，可以作为主食的一部分食用。但是一定要记住，吃土豆的时候要减少白米和面粉的摄入量，否则主食的摄入量很容易超标。

　　相信大家看完以上，对米饭的热度会有一定的了解。其实米饭的热量并没有大家想象的那么高，减肥期间主食要摄入。如果不想吃米饭，可以选择粗粮。大米还富含纤维等元素，非常有营养。

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　　很多人为了减肥选择不吃米饭，但是米饭的热度呢？米的热度真的高吗？米饭和馒头哪个热？今天来看看。

　　1.米饭：

　　正常生活中，100克左右的大米可以做成200克左右的大米，主要是因为大米有一定的吸水性，大概是70%左右，所以米饭的热量大大降低，相当于100克左右的大米，热量是116千卡。

　　2.馒头：

　　其实蒸馒头的过程中会吸收一些水分，但是馒头的心水没有米饭多，会吸收44%左右的水分。100克左右的馒头，经实验热量约为236大卡。

　　米饭属于碳水化合物，吃多了会发胖。因此，我们应该多吃蔬菜，少吃主食。一顿饭可以吃一到两种主食。

　　意见和建议：

　　对于一个正常人来说，吃多了，体重会增加。只有吸收不良的人，吃了才不会发胖。建议如果想保持身材，最好控制饮食和运动。

　　米饭的热量：115千卡/100克，装在普通的家庭碗里

　　这碗饭大部分是180克左右，热量约156卡

　　一碗米饭约200克，热量为220卡路里

　　满满一碗饭(满满的，有点尖)。大概220克，热量253大卡。

　　不建议吃，已经有很多细菌和微生物了，吃了对身体不好，但也会引起腹泻。

　　1.米饭的变质是由残留在米饭上的金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等腐败菌的增殖引起的。

　　2.金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在32-37繁殖最快，这两种细菌在繁殖过程中也能产生肠毒素。

　　3.吃含有肠毒素的烂米饭会引起食物中毒。这种食物中毒潜伏期短，一般1-5小时。中毒的主要症状是恶心、反复呕吐、腹泻，有的是头晕、头痛、低烧。

　　4.大米变质后不能食用。变质是指大米破碎、变酸或变质，变质的大米中有多种细菌。如果人们继续吃下去，不仅感觉不好，还会使这些细菌进入体内，引起腹痛或腹泻等疾病。

　　馒头和米饭是我们熟悉的主食。馒头由面粉发酵而成，富含维生素，易于人体消化吸收，能促进肠道蠕动。而大米可以为身体提供各种营养。有一个关于减肥期间主食选择的谣言，就是减肥期间主食要吃米饭，不要选择馒头、花卷、面条等面食，因为同等重量的米饭热量比面食低。那么，这个谣言合理吗？

　　减肥期间，在主食的选择上，我们吃米饭还是吃热量摄入较低的馒头？在营养学中，我们用食物的可食用部分来计算食物的热量。这个可食用部分是指食物的生重和干重，不包括那些不能食用的部分，如骨头、皮皮、菜根等。我们用大米和白面做米饭和馒头后，会发现它们都吸水。如果是新蒸的米饭和馒头，两者的吸水性是有区别的。而且新蒸的米饭和放了一段时间的馒头水分是有区别的。我们看食物成分表，确实有馒头和米饭的平均热值，差别可能挺大的。米饭产热量少，馒头多。

　　从减肥和热量摄入来看，米饭和馒头没有太大区别，因为100克米饭和白面的产热量约为3500千卡。那么蒸饭和馒头唯一的区别就是吸水性和饱腹感的不同。如果有人喜欢吃软一点的米饭或者软一点的馒头，会吸收更多的水分；如果有些人喜欢吃干饭或馒头，他们会吸收更少的水。事实上，在现实生活中，米饭和馒头的热值有很大的不同。因此，以干饭、挂面作为衡量标准来计算减肥期间主食的摄入量是最合适的。