减肥主食吃什么

运动减肥的时候也要吃主食。常见的主食是米饭和面食，是精米和细面条。如果你吃得太多，你会发胖的。减肥减脂期间建议选择健康的主食。

减脂期间吃什么主食

减脂期间建议吃玉米、豌豆、薏米、燕麦、通心粉、红薯、土豆、糙米。这八种食物作为主食非常健康，而且饱腹感很强。

玉米

玉米最适合减肥期间食用。减肥的时候少吃点，消化会有问题，所以吃玉米更方便，也能帮助消化。玉米其实是一种很好的粗粮，很多女性都很喜欢。它不仅营养丰富，而且含有大量的热量。它也有很强的饱腹感，可以作为主食食用。而且玉米只有吸脂的功能。如果吃一些油腻的食物，可以适当吃一些玉米，对吸脂有一定的效果。

豌豆

豌豆是豆类，可以选择吃一些豌豆来补充蛋白质。煮豌豆更有营养，饱腹感好。豌豆不仅热量低，而且富含蛋白质和胡萝卜素，不仅能促进胃肠蠕动，还能避免便秘。此外，多吃豌豆还可以提高人体的新陈代谢，加速脂肪的燃烧。

大麦

薏米是一种很好的去除水分的食物，但是薏米是凉的。建议一周吃三次薏米，比较健康。说到薏米，它有很好的养生作用，也是一种药食两用的食品。对肠胃不好的人也有养胃的作用，尤其是夏天，还能达到祛湿的效果。薏米含有低热量和丰富的膳食纤维。薏米也可以作为主食食用，腹部饱腹感也很强。

燕麦

燕麦是一种很好的减肥食品，通常作为早餐食用。热水泡燕麦很健康，适合减肥减脂的人。莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦经过精细加工制成燕麦片，食用更加方便，口感得到改善，成为大众化的保健食品。

通心粉

通心粉是一种很好的食物，比面条更健康。富含淀粉的谷物经过粉碎、糊化、调味、挤压和干燥，制成各种口感好、风味独特的面条。标准(100g)热量约为350卡路里。

红薯

红薯淀粉含量高，减肥的同时吃一点就好，可以帮助消化。红薯又叫红薯，红薯。除了可以食用，还可以用来制糖酿酒。1个小红薯(130g，可食部分117g)。红薯富含糖分、纤维素和多种维生素。它含有比大米和白面高得多的赖氨酸，还含有非常丰富的胡萝卜素。

土豆

马铃薯是一种淀粉含量高、口感酥脆或粉质的蔬菜，学名为马铃薯，与水稻、小麦、玉米、高粱一起被称为世界五大作物。一个小土豆(130克，可食用部分122克)的热量约为93卡路里。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

糙米

与大米相比，糙米具有良好的减肥效果。糙米中矿物质、膳食纤维和B族维生素(尤其是维生素B1)的含量高于精米，但热量较低，更适合减肥时食用。

减肥饮食注意事项

同样的热量，人大了更容易让人吃饱。米饭和面条含有大量的水分，而且他们的胃很饱。当你轻拍它们的时候，你会觉得很饱。蛋白质含量和膳食纤维含量越高，饱腹感越强。如果是减肥，可以以米饭或者面条为主，杂粮最好。如果选择馒头，就要注意量减半，吃的更仔细。

当供能物质摄入超过能量消耗时，多余的可以合成脂肪储存，而当供能物质摄入不足时，储存的脂肪用于分解供能。在这个过程中，脂肪只是能量守恒的一种形式。一旦外来的油水很肥，不仅不需要用存量脂肪，还不断给存量添加新的脂肪，最后会形成赘肉。

减肥不是吃主食(淀粉)，而是吃精淀粉。

想减肥，就要问对问题：为什么不能像戒糖果、可乐、酒精一样，永远戒掉主食(淀粉)？在这里，聪明人首先要明白一件事——人不能一辈子吃主食！

在《永不復胖的逆转餐盘饮食法!》这本书里指出，吃下的淀粉会在体内转化为葡萄糖，从而随时随地为神经系统和器官提供能量，保持我们情绪的稳定和专注，从而从事各种身体活动。

如果你完全不吃淀粉，大脑会在没有葡萄糖的情况下启动应激激素“可的松”，使你拼命想找到糖的摄入量，这就是为什么过度饥饿会导致暴饮暴食的悲剧。甚至，长期不摄入淀粉会导致激素失衡，产生著名的鳞茎效应——越瘦越胖。

所以，懂得吃“好淀粉”，比让淀粉远离千里之外，能让我们的健康和减肥持续更长的时间。

富含膳食纤维的主食最好吃！

说到好淀粉，专家们担心，高度精制、加工、易消化的坏淀粉会使大量的废物和毒素堆积在我们的肠道内，无法排出体外，类似于“假脂肪”，会给你的身体增加几公斤。

所以，吃好淀粉，就可以避免这些假脂肪！

选择好淀粉的关键是吃富含膳食纤维的淀粉类食物。

所谓膳食纤维分为水溶性和水不溶性。前者是燕麦和水果，后者主要是根菜、豆类和谷类。水溶性膳食纤维不仅能促进碳水化合物代谢，控制血糖，降低胆固醇，还能改善肠道环境，有利于减肥；而不溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。两者的均衡摄入不仅可以为身体的日常活动提供能量，还可以避免血糖的立即升高和体内脂肪的快速积累。

让我们来看看以下淀粉类主食

1.土豆

马铃薯是一种淀粉含量高、口感酥脆或粉质的蔬菜，学名为马铃薯，与水稻、小麦、玉米、高粱一起被称为世界五大作物。一个小土豆(130克，可食用部分122克)的热量约为93卡路里。土豆含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消除化功能。

2、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。

3、大米

是五谷之首，米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。

4、燕麦

就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

5、红薯

红薯又名番薯、甘薯。除供食用外，还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克，可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养，含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素。

6、薏米

为植物薏苡的成熟种仁，晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于药用，作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁，加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

7、通心粉

亦称意大利面，在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。

8、豆浆

豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶，不加糖的豆浆热量更低，是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。

（责任编辑：张小凤）

上一篇：减肥管不住嘴 试试这5招吧 下一篇：夏季减肥 4款美味早餐让你一早就瘦

标签阅读：营养师主食减肥